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디지털서울문화예술대학교 조리학과 자문교수로 강민수 한국음식관광협회 협회장 위촉
서울문화예술대 조리학과에 강민수 협회장이 자문교수로 위촉됐다. 디지털서울문화예술대학교(총장 이종찬, 이하 서울문화예술대)가 2024학년도 자문⦁겸임교수 위촉식을 지난 12(금)
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세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과 신년회 성료...학과 내 연대감 증진
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과는 최근 2024년 신년회를 성황리에 마쳤다고 밝혔다. 이번 신년회는 2024년을 맞아 바리스타·소믈리에학과 재학생, 졸업
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(주)모던한, 전통주 등 주류 범용 '술꽂 스토퍼' 개발 및 출시
모던한, 전통주 등 주류 범용 '술꽂 스토퍼' 개발 및 출시 주식회사 모던한(대표 조인선)은 중소기업벤처부에서 주관하는 강한소상공인 성장지원사업에 선정되어 국내최초 범용 전통주,
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세종사이버대 호텔관광경영학부, 2023학년도 송년의 밤 개최
세종사이버대학교(총장 신구) 호텔관광경영학부는 지난 12월 13일 호텔관광경영학부 2023학년도 송년의 밤을 진행했다고 밝혔다. 이번 세종사이버대 호텔관광경영학부 송년의 밤
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세종사이버대, 바리스타 챔피언십 · 와인과 전통주 페어링 챌린지 대회 공모전 진행
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과는 지난 16일 세종사이버대 주몽관에서 바리스타 챔피언십 & 와인과 전통주 페어링 챌린지 대회 공모전을 진행했다고 밝혔다.
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과, 2023 언택트 베버리지 크리에이터 챔피언십 트로피 수상
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 11월 (사)한국카페레스토랑마스터협회와 학국커피학회가 주관하는 ‘2023 언택트 베버리지 크리에이터 챔피언십’에 출전
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과 엄경자 교수 ‘대한민국 여성 1호’ 온라인 강연
세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과 엄경자 교수 세종사이버대(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과 엄경자 교수가 진행한 대한민국 여성1호 소믈리에 강연이 유튜브 ‘대한민국 여성1호
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세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과,‘바리스타 챔피언십과 와인과 전통주 페어링 챌린지’공모전개최
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과가 2023 바리스타 챔피언십과 와인과 전통주 페어링 챌린지’으로 공모전을 개최한다. 이번 ‘바리스타 챔피언십과 와인과 전통주
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세종사이버대, 가을학기 호텔관광경영학과 동아리 점프업 북촌 한옥마을 답사·특강
세종사이버대학교 호텔관광경영학과는 지난 10월 26일 2023학년도 가을학기 호텔관광경영학과 동아리 점프업 ‘한옥마을 답사 및 특강’을 진행했다고 밝혔다. 이번 특강은 서울시
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세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과, ‘2023 제12회 골든커피어워드(GCA) 클래식’ 대회 수상
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 9월 24일 (사)한국커피로스트연합CRAK(Coffee Roasters Alliance of Korea)과 월간커피앤
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세종사이버대 호텔관광경영학과, 점프업 동아리 대학원 진학 특강
세종사이버대학교(총장 신구) 호텔관광경영학과 동아리 점프업에서 지난 9월 21일 온라인 ZOOM을 통해 대학원 진학 특강을 진행했다고 밝혔다. 이번 줌 특강에서는 김형곤 세종
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과 엄경자 교수 ‘맛있는 커피와 카페 디저트’ 출간
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과는 최근 엄경자 교수가 ‘맛있는 커피와 카페 디저트(카페에서 만드는 디저트 레시피 대방출)’ 도서를 출간했다고 밝혔다. 이
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세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과, 명욱 교수 ‘술기로운 세계사‘ 출간
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과 명욱 겸임교수가 ‘술기로운 세계사’를 출간했다고 25일 밝혔다. 주류 전문가인 명욱 교수가 들려주는 술에 얽힌 신화와 문명을 담
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과, 한국티소믈리에연구원과 ‘상호협력 MOU’ 체결
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과는 최근 한국티소믈리에연구원(대표 정승호)과 티교육 상호교류 협약을 체결했다고 밝혔다. 이날 협약식에는 한국티소믈리에연구원 정
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과, ‘2023 월드베스트빈 디카페인 부문’ 3등 수상
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 5월 20일 월드베스트커피협회에서 주관하는 ‘2023 월드베스트빈 대회 디카페인 부문’에서 배현단 학생이 출전해 3등
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세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과, ‘베버리지 콘테스트 오브 챔피언십’ 대회 수상
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 5월 19일 (사)한국카페레스토랑마스터협회와 학국커피학회가 주관하고 경주대학교에서 진행된 ‘2023 베버리지 콘테스트
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세종사이버대학교 호텔관광경영학부, 2023학년도 봄학기 학부 전체 MT 진행
세종사이버대학교(총장 신구) 호텔관광경영학부에서는 지난 4월 20일 ‘2023학년도 봄학기 호텔관광경영학부 레크레이션 특강·MT’를 진행했다고 밝혔다. 이날 2023학년도 봄
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알프스 빙하수 … 접시꽃 증류수 … ‘바르는 물’에 스토리가 있다
돈을 주고 물을 사먹는 세상이다. 백화점에는 ‘더 좋은 물’을 찾는 소비자의 기호를 만족시키기 위해 수십 종의 수입 생수가 진열돼 있다. 좋은 물을 추천해주는 ‘워터 소믈리에’라
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“Maximowiczia typica”(자존심으로 빚은 술,오미자 와인
3월 26~27일 서울에서 열린 2012 핵안보정상회의 특별만찬에 선보인 오미자 와인이 화제다. 53개국 정상과 국제기구 4곳의 수장들이 한자리에 모이는 중요 행사인 만큼 총 다
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세계전문가로부터 배워 나는 세계로 뛰어든다!
오늘날 정보화, 전문화, 분업화로 인한 다양한 직업형성으로 입학자녀를 둔 학부모와 학생은 사회 진출의 문제를 놓고 자신의 적성과 재능을 잘 파악하여 학과에 지원하는 것이 진로에 있
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미래 소믈리에들 프랑스서 ‘한국 와인’ 만든다
한국인이 소유한 프랑스 포도밭에서 한국의 소믈리에(포도주 감별 전문가) 지망 학생들이 직접 참여해 빚는 프랑스 와인이 처음 나온다. 국내에 유일하게 소믈리에 학과를 개설한 마산대학
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[이택희의 맛따라기] 총각이 만든 반찬, 단골은 장년층 주부 … 훈남 반찬가게 ‘구선손반’
총각 대표와 4명의 총각들이 운영하는 반찬가게 ‘구선손반’에서는 하루 60~120가지 반찬과 양념류를 판매한다. 제육볶음만 해도 된장·간장·고추장으로 양념을 바꿔 여러 가지 맛을
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세종대 미래교육원, 2021학년도 학점은행제 신·편입생모집
세종대학교(총장 배덕효) 미래교육원이 2021학년 전기 신·편입생을 모집한다. 이번 모집은 호텔경영(식음료+경영과정), 외식경영(제과제빵+경영과정), 식품조리(호텔외식조리학과정)
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과 SCA 커피 스킬즈 프로그램 실시
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 3월 28일(일), SCA 교육과정 중 커피 스킬즈 프로그램(Coffee Skills Program, CSP)의 바리